Purè di porri e patate di Jessica Stivaletta

Purè di porri e patate

Purè di porri e patate di Jessica Stivaletta

#ricettabimby


Ingredienti:
10 g olio
1 porro (circa 160g pulito)
300 g patate
100 g latte
150 g acqua
Salsa di soia 15 g circa
Zenzero fresco q.b.

Procedimento Bimby:

Versare l’olio nel boccale e il porro tagliato grossolanamente e cuocere 4 min 100° vel2.
Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a pezzi piccoli circa 3 cm, la salsa di soia, l’acqua e il latte e cuocere 12 min varoma vel2.
Aggiungere lo zenzero fresco grattugiato, e tritare il tutto pochi sec vel 7.
Prima di servire il purè di porri e patate controllare la sapidità e nel caso aggiungete altra salsa di soia…

Buon appetito!