Omogeneizzato ai 3 frutti: mela, pera e banana
Come molti sapranno in questo periodo io e il mio bimbo stiamo iniziando lo svezzamento e la prima ricetta che sono riuscita a fargli mangiare con piacere è stata quella dell’omogeneizzato ai 3 frutti: mela, pera e banana.
Non è una super ricetta, ma vi racconto come l’ho preparato e come ho risolto il problema della frutta che si riversava sulle pareti senza tritarsi soprattutto quando ci sono pochi pezzi dentro il boccale.
Ingredienti:
- 1 mele
- 1 banana
- 1 pera
- 1/2 limone piccolo, il succo
Procedimento Bimby:
Lavare e sbucciare tutta la frutta, tagliarla a pezzi e sistemarla nel boccale col succo di limone, posizionare il cestello dentro il boccale e azionare 20 secondi velocità da 1 a 8.
Pulite il cestello e omogeneizzare ancora da 1 a 8 di velocità per altri 20 secondi.
L’omogeneizzato è pronto da servire al vostro bimbo o alla vostra bimba. Si conserva in frigo per 2 giorni chiuso bene.
Se volete conservarlo per più tempo, sterilizzare i barattolini e i tappi in una pentola.
Cuocere l’omogeneizzato nel Bimby per 15 minuti 100° velocità 3.
Trasferire nei barattolini, chiudere bene e pastorizzare il tutto dentro la pentola altri 15 minuti dal bollore. Passato il tempo lasciare raffreddare dentro l’acqua; in questo modo si conserva per 15 giorni circa. Io eviterei di tenerli per più tempo.
